キャリアライセンスコース3年生が福岡市にある「中村調理製菓専門学校」
を訪問し、作事の作法と社会のマナーについて学ぶためテーブルマナー
研修を受けました。
今回のテーブルマナーメニューは中華料理。「三種前菜盛り合わせ」
「牛ロース肉の家庭風辛子炒め」「鮮魚と豆腐の香港風蒸しもの」
「五目あんかけ焼きそば」「干し貝柱入り、トウガンと卵白のとろみ
スープ」「ライチプリン」美味しそうですね。
料理も配膳も「中村調理製菓専門学校」の学生さん達がおこなって
いました。
「中村調理製菓専門学校」の皆さま、お世話になりありがとう
ございました。